Se la perla del pony in un Apple Store non era abbastanza strana ma vera, oggi vi parlerò di un whisky da veri uomini, se non altro per la materia prima da cui è derivato. Perché questo whisky single malt è fatto di pura urina. In particolare, è fatto dallo zucchero di cui sono ricche le urine dei diabetici anziani (vorrei che lo fosse, ma non è uno scherzo).
Perché proprio i diabetici anziani vi direte? Perché esecrano grandi quantità di zucchero nelle urine come detto in precedenza. Lo zucchero è rimosso dalla depurazione delle urine e quindi aggiunto per accelerare il processo di fermentazione del whiskey. Quindi sì, è filtrata e fermentata, ma resta piscio di vecchio (quindi se dovesero offrirvi del whiskey che sa di piscio, sapete che è piscio!).
Come avrete capito, l’originale Gilpin Family Whisky è possibile averlo soltanto se andate lì di persona, visto il pregio della fattura. Gilpin Family Whisky richiede solo un paio di settimane per essere bevuto, ma Gilpin consiglia di lasciarlo in bottiglia per qualche tempo. Probabilmente per rendere il suo sapore più intenso e penetrante.
Alla fine, pensando a cosa c’è nell’acqua dei nostri mari e come vengono depurate le acque con cui ci laviamo o cuciniamo, non è poi così schifoso.
